Одно из моих сааамых любимых вкусовых сочетаний😍 Рецепт классического бисквита https://vk.com/video-161382414_456239039 _______________________________ Магазин Тортомастер КОД на скидку - весна2022 Натуральные красители https://tortomaster.ru/catalog/naturalnye/ Раздвижное кольцо https://tortomaster.ru/catalog/alyuminievye/forma-dlya-vypechki-razdvizhnaya-kruglaya-16-30-sm.html Ацетатная лента https://tortomaster.ru/catalog/instrumenty-dlya-tortirovaniya-i-vyravnivaniya/atsetatnaya-lenta-9kh80-sm-130-mkr-5-sht.html Желатин https://tortomaster.ru/catalog/prochie-ingredienty/zhelatin-listovoy-5-sht.html РЕЦЕПТ: Бисквит 18 см 4 яйца 120 гр сахара 110 гр муки 18 гр крахмала Пропитка: 50 мл молока 50 мл ликера Клубничный конфитюр: 100 гр пюре 1 ст л сахара 1 ч л с горкой крахмала Клубничный мусс: 150 гр пюре 50 гр сахара 8 гр желатина 150 гр сливок Крем для сборки: 200 гр сливочного 100 гр сливок 50 гр сахарной пудры 30 мл ликера Для выравнивания: 300 гр сыра 100 гр масла 80 гр пудры

Теги других блогов: кондитерская бисквит рецепт